Mini Brownies CupCake

ما أدري متى آخر مرة سويت براونيز ...

بس اللي اذكره ان آخر مرة... تقريباً كنت مسويه براونيز محشو بـ بارفيه الفراولة " وبالمناسبة كان لذيذ و لا يقاوم ^_^ "

لو حابين تتطلعوا على الوصفة راح تلاقوها 

parfait sandwich brownies ...my unique dessert 2

ولأن مضى وقت طويل .. ولأن بالبراد عندي نص قالب شوكولا وما كنت عارفة وش اسوي فيه ولأني مضايقة من وجوده قررت ان الوقت حان للتخلص منه ^_^

فـ كان الحل الأنسب " اني اسوي براونيز يتضمن قطع شوكولا  "

وقررت استخدم قوالب صغيرة لها البراونيز ما أدري بس حسيت انهم راح يطلعوا حليوين

ولذلك تبعت احساسي .. وفعلاً طلعوا يجننوا ^_^

على فكرة ..

اني ضاعفت المكونات لأن الكمية وايد صغيرة .. وبعد مضاعفة المكونات تقريباً حصّلت على 27 قطعة من البراونيز

وبالنسبة لمدة الخبز تقريباً استغرق الأمر معي 6 دقائق

وبالنسبة للبراونيز ..

طعمه خفيف و مو حالي وهذا أفضل ما في الأمر ^_^

فـ الأشخاص اللي ما يحبوا طعم السكر زايد عن اللزوم اضمن إليهم انهم راح يوقعوا في حب هالبراونيز

المكونات :

1 بيضة بحرارة الغرفة

45 غرام سكر حبيبات ناعم

رشة ملح

45 غرام طحين كيك

5 غرام كاكاو باودر

ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

50 غرام زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة بحرارة الغرفة

25 غرام شكولا مُر مقطع قطع صغيرة

جوز بكان " نستطيع الاستغناء عنه "

التحضير :

1/ نسخن الفرن بدرجة 180 مئوية

2/ ننخل الطحين & الكاكاو الباودر & البيكنغ باودر سوية

3/ نخفق البيضة & السكر & الملح حتى يصبح شاحب

4/ نسكب خليط الطحين إلى خليط البيضة ونخفق حتى يمتزج

5/ نسكب الزبدة الذائبة إلى خليط البيضة & الطحين ونخفق حتى يمتزج

6/ نضيف قطع الشوكولا ونطوي مع الخليط

7/ نسكب الخليط بالقوالب ونضع جوز البكان على قمة كل كيكة

" يجب أن تصل كمية الخليط بكل قالب إلى 3 أرباع القالب "

8/ نخبز لـ 10 – 13 دقيقة أو حتى ينتفخ ويكون قد طُهي

" كما أشرت سابقاً .. استغرق معي 6 دقائق تقريباً "

Definitely yum ^_^